Nar ekşisi izlenimi veren narlı soslar yasaklanacak

Tarım ve Orman Bakanlığı kadar hazırlanan taslak yönetmeliğe kadar, nar ekşisi izlenimi veren nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos gibi ürünler üretilemeyecek.

Ankara

Edinilen bilgiye göre, Bakanlık kadar Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Mevzuat Taslağı hazırlandı.

Taslağın bu haliyle Resmi Gazete’de yayımlanması halinde, nar ekşisine, nar, nar suyu, nar suyu konsantresi açık havada yiyecek bileşeni eklenemeyecek.

Nar ekşisi olmadığı halde nar ekşisi izlenimi veren ürünler de nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos benzeri isimlerle üretilemeyecek.

Taslakta bulunan bir diğer hükümle de alkollü içkilerde kullanılan güzel koku vericilere ilişkin düzenleme yapılıyor.

Buna kadar, uluslararası kabul görmüş kokteyl, alkollü alkol ve bunların aromaları ile denatüran madde olsa bile tersiyer bütil alkol, alkollü içkilere aroma verici madde veya bileşen olarak eklenemeyecek ve mahsul isimlendirilmesinde kullanılamayacak. Bir alkollü içkinin asıl güzel koku maddesi ya da o alkollü içkiye özgü görseller başka bir içkiyi dikkat çekici edecek şekilde yer alamayacak.

Düzenlemeyle sanayi tipi üretimde kullanılması gereken bütil alkolün, yiyecek sanayisinde kullanılması da önlenmiş olacak.

Mevzuat taslağının, kamuoyu görüşünün alınmasının ardındaki yayımlanması bekleniyor.

Bu süreçte üreticilere geçiş süreci tanınması da öngörülüyor.

AA

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir