Temmuz ayı meyve ve sebzeleri

Seracılık ve uluslararası ticaretin kolaylaşması ile herhangi bir meyve ve sebzeyi yılın herhangi bir zamanında bulabilmek ülkemizde uzun senelerdir oldukça basit. Oysa doğal olarak üretilen ve mevsimlik olan ürünleri harcamak ayrıca hesaplı açıdan hem de besin değeri açısından büyükçe fayda sağlıyor. Yaz aylarında pazarlar, damağımızı şenlendirecek müthiş meyve ve sebzelerle dolup taşar. Tatlı ve sulu meyve ve sebzeler bol güneş ışığı alır. Sağlıklı, taze ve hafif tarifler hazırlamak ve olağanüstü bir yaz devretmek için tüm koşullar yerinde. İşte Temmuz ayı meyve ve sebze listesi. Temmuz ayı meyve ve sebzeleri #1 Kayısı Kayısı, kemiklerin ve dişlerin büyümesi ve korunması için zorunlu olan manâlı bir A vitamini kaynağıdır. Kayısı keza deri ve göz sağlığı için de faydalıdır. Kiraz Kiraz, yeşil çayda da bulunan çok faydalı antioksidanlar olan kateşinler açısından zengindir. Hem iyi bir kan sulandırıcıdır. İncir İncir, lif açısından epeyce zengindir. Çekirdekleri hafif müshil özelliği verir ve sindirimi kolaylaştırır. Çilek Çilekler çok iyi bir C vitamini ve flavonoid kaynağıdır. Bu maddeler onlara hoş renklerini veren çok yardımsever bileşiklerdir. Ağaççileği Ahududu mineraller (magnezyum, kalsiyum, demir), C vitamini ve antioksidanlar açısından fazla zengindir. Üzüm Üzüm, yüksek miktarda C vitamini içerir. Potasyum ve antioksidanlar açısından da epeyce zengindir. Kavun Kavun, ona turuncu rengini veren bir antioksidan olan beta-karoten bakımından zengindir. bununla beraber mutluluk hormonu olarak bilinen bir nörotransmitter olan serotonin üretimini de uyarır. Yaban Mersini Yaban mersini, hücrelerimizi yaşlanmaya aleyhinde koruyan, dinç antioksidan güce sahip bileşenler içeren mavi pigmentlerden oluşur. Şeftali Şeftali, bağırsak geçişini ve tokluğu destekleyen lif açısından çok zengindir. Ayrıca içerdiği C vitamini ve antosiyanin baştan sona antioksidan etkiye sahiptir. Karpuz Yaz denilince akla ilk gelen meyve olan karpuzun yaklaşık yüzde 95’i sudur. bu nedenle susuzluğu giderir ve vücudu susuzluğa karşısında korur. Karpuz, çok koruyucu bir antioksidan olan likopen açısından zengindir. Armut Yaz armutları kabuğunda paha biçilmez antioksidanlar taşırlar. Organik armutları seçin çünkü pestisitler de kabukta yoğun olarak bulunur. Erik Erik, müshil etkisiyle bilinir. Bağırsak geçişini kolaylaştıran çok yardımcı liflere sahiptir. bununla birlikte toksinlerin değil edilmesini destekleyen iyi bir idrar söktürücüdür. Temmuz ayı meyve ve sebzeleri #2 Domates Domatesler, kardiyovasküler hastalıkları, kanseri ve inflamatuar hastalıkları önlemeye yardımcı olan güçlü bir antioksidan olan likopen açısından zengindir. Enginar Enginar, bağırsak florasının gelişimi ve dengesi üstünde faydalı etkisi olan inülin açısından zengindir. Ayrıca idrarla toksinlerin atılımını kolaylaştırır. Patlıcan Antioksidanla doymuş kabuğu ile tüketilecek olan patlıcan potasyum, çinko ve magnezyum açısından epeyce zengindir. Keza karaciğerin düzgün çalışmasına asistan olur. Pancar Pancar, kan basıncını düşürerek hipertansiyonu önlemede faydalı bir etkiye sahip olan zinde antioksidanlarla doludur. Pazı Pazı, kan şekeri yönetiminde yardımcı olan lif ve antioksidanlar açısından çok zengindir. Brokoli Brokoli, kansere karşısında koruyucu bir etkiye sahip olan ve toksinlerin atılmasını destekleyen bileşikler olan glukozinolatlar açısından zengindir. Fazla artı pişirmemeyi seçim edin çünkü pişirme, glukozinolatları değil eder. Kereviz Kereviz, kanser önleyici, iltihap önleyici ve yürek dostu özelliklere sahip bir antioksidan olan apigenin içerir. Salatalık Salatalığın yüzde 95’i sudur. böylece kalorisi düşüktür ve susuzluğu giderir. Su bakımından zengin olması keza tokluğu da destekler. Kabak Kabak, değişik hastalıkların önlenmesinde çok yardımcı olan flavonoidler içerir. Kabağın bilhassa kabuğunda yer alan flavonoidlerden yararlanabilmek için organik olanlar tercih edilmelidir. Rezene Rezene, B9 vitamini ve potasyum kaynağıdır. Keza lif oranı fazla yüksek ve kalorisi düşüktür. Fasulye Taze fasulye, lif bakımından en zengin sebzelerden biridir ve bu nedenle tokluğa, sindirime ve kan şekerinin düzenlenmesine tezgâhtar olur. Hem kemik sağlığı üzerinde de olumlu etkileri vardır. Darı Darı, gerçekte bileşimi açısından tahıl ile sebzenin ortasıdır. Kutuda yok, koçanında taze olarak tüketilirse bütün bir fosfor ve magnezyum kaynağıdır. Bezelye Bezelye fantastik bir bitkisel protein kaynağıdır. Ayrıca lif ve zinde antioksidanlar açısından zengindirler. Biber Biber, C vitamini şampiyonudur: Portakaldan daha artı C vitamini içerir. Bilhassa kırmızı biberler tam bir C vitamini deposudur. Turp Turp, eser elementler bakımından zenginliği bir uçtan bir uca vücudumuzun mineralizasyonunu destekler. Sülfür açısından zengindir (acı tadını verir), bununla birlikte sindirime de tezgâhtar olur.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir